Ketam Goreng Berlada

recipe Ketam Goreng Berlada can be viewed here

the ramadhan so far

Good news ~ I met Fatin Nabihah and Elin in person last Friday. Nice meeting you all. Went to deliver sambal tempe. Had a quick chat with Fatin and a long one with Elin.

(Photo ~ marble cheese cake, popia goreng and agar-agar santan as side. So happened that the traffic was clear so we had ample time to browse around..)

this is what i cooked on Saturday.
Ketam Goreng Bercili

Note ~ add some daun ketumbar to add flavor and enhance smell.
Masa nak keringkan kuah tu, tambah sikit then tutup kejap.
(some people may not like the smell tho)

Bad news ~ Depending on the situation, Iman may have to be admitted to APSH, again (if it happens, it’s gonna be his 4th admittance and 3rd one in 2006 alone!). He has prolonged coughing and running nose. Coughing is especially persistent at night, to the point he throws up (do note that I write in present tense). Not taking chances, went to APSH yesterday morning. Kakak dah berjangkit from Iman. Dr dah nak admitkan Iman semalam so they can suck-out the phlegm but I wanted to do via medication first. If he doesn’t recover by this weekend, we may have to spend puasa in APSH this time around. On a more positive note – that would be far better-off than having to celebrate Raya in hospital or even having to go through what we went last year’s raya. Kakak was prescribed with 3 medication ~ Butylin, Actifed and Cedax antibiotic and for Iman, on top of those 3, he also got Prednisolone. Does anyone know if air purifier or ioniser help? Or lampu garam or whatever that can at least reduce the proneness to allergy reaction or asthma or anything related to respiratory infection? Anything? Need feedback. Especially based on your own experience. By the way, the kids take multivitamin and spirulina as well and occasionally IG6.
(Photo ~ Iman's watching TV. His current favorite is BOOKKKKK, BOKKKKKK (Bob The Builder) and the thing is, he expects to see Bob evertime the TV is switched on, aiyohhh!!)

I am quite proud of our achievement so far this Ramadhan. I’ve never missed sahur yet eventhough today is only my 2nd day fasting, I went back to sleep after sahur only once and cuma sekali berbuka puasa di luar. Kalau bangun awal ni banyak benda boleh buat sebenarnya. For one thing, the kids will still be asleep so nak buat kerja2 senang. Usually kemas dapur, basuh pinggan, siapkan bahan2 untuk berbuka, lipat kain, sidai kain and the likes. Tapi tang nak bangun tu yang liat tu. Once up and move about, dah okay dah. Hari ni sekali lagi berbuka kat luar. Che Abang tu ada buka-buka puasa with his supervising lecturer, along with some other from his group. And I will tag along. Since I’ve met his friends during our trip to Korea, I guess I’ll be eating in comfort later today. Told kakak about this this morning and she showed us muka masam. Panjang dah muncung tu.
(Note ~ must get the apples she ordered and the botol air she longggg wanted and if ada, some strawberries).

(Photo 1 (di atas) ~ tekun buat homework. sebenarnya kena kira dan tulis saja but knowing her, dia siap nak kaler2 lagi)

(Photo 2 (di kiri) ~ retractable crayons i bought for her in Lotteworld, Tanjing. For RM12 approx. Neat huh..)

Kisah '3-Kisah'

Kisah Satu ~ Kisah si anggur masam (sila terjemahkan tajuk secara literal)
NOTA ~ Kisah ini hanya untuk yang mengerti sahaja.

Ada sebiji anggur masam. Walaupun masam, dia sebiji anggur yang besar. Dia berada di kalangan anggur-anggur manis, yang terpaksa tunduk hormat kepadanya akibat saiznya yang besar. Oleh kerana itu, dia tak sedar kedudukannya sebagai anggur masam. Dia merasakan dialah yang termanis.

Awas berhadapan dengan anggur yang satu ini. Serba tak ketahuan. Tak keruan. Itu tak kena, ini tak betul di matanya. Masalahnya, dia merasakan anggur-anggur lain semuanya masam, cuma dia dan kelompoknya yang manis, Itupunn… kadang-kadang anggur manis dalam kelompoknya turut dilabelkan masam. Anggur-anggur kelompok lain? Toksah cakaplah, semuanya tak sedap!

Si anggur masam ini kehendaknya tinggi. Mau orang hormatinya. Mau orang patuhinya. Mau orang berkata dia sentiasa betul. Tolonglah cikpuan anggur, kalau mau orang hormati diri anda, pertama-tamanya sila hormati orang lain. Dan satu lagi, jangan lupa hormati diri sendiri. Kadangkala dalam membicarakan kesilapan dan kelemahan orang lain, anda kelihatan kalut dan ada kalanya tak konsisten dan ada kalanya entah apa-apa. Cuma kerana saiz anda saja membuatkan orang tidak membantah. Tapi itu tidak mengubah anda kepada anggur manis ya.

Anggur Masam ~ itulah nama tengahnya (sila terjemah secara literal)

Kisah Dua ~ Sepetang bersama orang pening kepala

Petang semalam kami langsung tidak terperangkap dalam kesesakan. Tiada magic ya. Sebetulnya kami pulang awal 20minit. Che Abang tu pening kepala. Muka pucat. Dalam perjalanan, kami berhenti-henti sebab dia harus turun dan muntah. Sesampai di rumah muntah lagi. Lembik. Terbaring saja. Pesan pada Kakak dan Iman, jangan kacau abahnya, abah tak sihat. Minta kebenaran untuk take-over dapur. Janjinya dia yang akan masak semalam tapi akhirnya sudip bertukar tangan. Nasi Goreng Lobster dan Sup Telur. Pembasah tekak pula teh-O suam. Walaupun Che Abang sudah ragu-ragu status puasanya, kami masih menunggu azan Maghrib untuk makan. (Kalau ada yang tertanya-tanya pasal nasi goreng tu, kami cuma masukkan cebisan dried lobster yang dibeli di airport Kota Kinabalu). Kata Ummi, abahnya perut masuk angin. Kata Abah, mungkin sebab lepas sahur makan ubat allergic. Kata kawan di ofis, kau mengandung kot? Eh, aku puasa pun tidak, mana pulak mengandung!

(Photo 1 ~ sup telur)
(Photo 2 ~ close-up dried lobster)
(Photo 3 ~ nasi goreng gaya Ummi)


Okaylah, last sekali, sketsa bergambar dari boboy Ummi..
Kisah Tiga ~ Mari minum air bersama Iman

dimulakan dengan.. bismillahhh

mulakan minum air secara berhati-hati (tumpah kalu, ummi marah nanti!)









kemudian berhenti kejap untuk ambik nafas











sambung balik









uihhh.. kalau dah nak abess angkat tinggi-tinggi macam ni.. tak baik membazir tau..











kalau tak cukup, hulurkan mug anda dan bagitau 'nakkk agiii'










kalau tumpah sket, kesat gini yek
(suara ummi di latar ~ iman, pse lap guna kain lain kali)









burp, alhamdulillah

our first buka puasa outside

our kitchen was officially closed yesterday, hence we broke-fast outside. my husband had a meeting which ended at 6.30p.m. and after his asar prayer, we shoot off from office at 6.45p.m. to Bangsar. since it was already late, as expected, restaurants were overcrowded and people double-parked also. we managed to get to park illegally near a fruit stall and while we rushed to Said's, azan pun berkumandang. sib baik mmg ada tersedia kurma atas meja. so while we waited for the main course, makanlah kurma dulu. masa ambik Kakak and Iman, dah pun pukul 8+p.m. kesian diorang (but they were happy anyway) tunggu lama.
(photo~while exiting from menara, clear eh?)


oh, i got my first batch of kuih raya already. 3 packs from yati. thanks yati. i've tested it last night. seeedaaaaapppppp. (che abang tu tanya ~ aikk, kata kuih raya, awat makan sebelum raya?) i told him we never know what's gonna happen in future. so while we have it, why dont we just savor it? (alasannn..).

anyway, the kids were behaving well last night (probably because i didnt know what they did ~ dozed off after munching yati's cookies). Iman ate tomato (which he pronounced as 'batu') and Kakak, she forced me to fold clothes so that she could help. Adehlah. but in a way, she did helped, last-last ummi dia terpaksa jugak lipat kain tu semua.

Iman eating 'batu'

Kakak is helping me with the laundry

okay peeps, i have a meeting to attend today. satu hari punya meeting. hopefully it'll end puntually as planned i.e. at 5.00p.m so that we can go home and buka puasa with che abang's nasi goreng lobster (heh, tunggukan gambarnya esok ya!)

on being a mom

I did my Maghrib the other day. Berdoa. Doa seorang ibu untuk anak-anaknya. Doa si ibu untuk dirinya sendiri juga. Secara spesifiknya ~ mendoakan si Kakak agar lebih minat ke tadika dan mampu untuk catch-up sebahagian besar yang dia ketinggalan dan mendoakan Allah kurniakan sebanyak-banyak kesabaran kepada Umminya untuk buat ‘kelas tambahan’ di rumah.

Dalam semester 2 ini sahaja, Kakak tidak ke tadika selama 6 minggu! 3 minggu sewaktu dia sakit pertengahan Julai lalu dan 3 minggu lagi baru-baru ini sewaktu ummi dan abahnya ke Korea. Dia jauh ketinggalan. Kawan-kawan sudah pandai membaca, dia belum. Kawan-kawan sudah pandai mengira, dia masih ter agak-agak. Melalui panggilan telefon ~ petugas tadika maklumkan dia tergolong dalam kanak-kanak yang cerdik (alhamdulillah) tetapi dek sebab terlalu banyak hari tidak hadir, dia ketinggalan. Mungkin sebab itu dia semakin kurang semangat ke tadika.

Malam itu. Selepas solat Maghrib. Selepas berdoa. Dimulakan dengan Bismillahirahmanirrahim. Ya Allah, berikanlah aku kesabaran untuk mengajar anakku. Umminya short-tempered, Kakak pula mengalami short-attention-span. Dia asyik menonton Justice League. Bila dipanggil jawabnya ‘alaaaaa…’. Teringat pula perumpamaan ~ give and take. Si Kakak dibiarkan terus menonton dengan janjinya lepas tamat nanti Justice League, harus buat homework. Malam itu matematik. Topiknya – addition. Alhamdulillah, dia dapat menyelesaikan semua soalan di bawah pengawasan umminya. I know her strength lies in art. She finds it hard to understand through numbers and letters. So we drew. 4 dots here. Then came another 3 dots. That made one, twoooo, threeeee, four, fiiiiive, siiixxxx,.. sevennnn dots. Tulis nombor 7 di kotak hujung. Dia senyum. Ummi usap kepalanya. ‘See, bukan kakak tak pandai. Kakak kena dengar betul-betul Ummi cakap. Kakak tak boleh kocoh-kocoh. Kena sabar’. Selesai 20 soalan, ummi tanya ‘Siapa good girl???’ Berdengung satu rumah dengan jawapannya ‘SSAAAYYYAAA’.

Sebagai ibu, ummi perasan kakak banyak ingat melalui gambaran. Ummi tunjukkan muka surat bergambar kucing dengan cerita Ana dan Jiji. Dia bercerita. Bulat-bulat seperti tertulis. Ini Ana. Ini Jiji. Ana suka Jiji. Bila ditutup sikucing itu, dia hilang punca. Jawabnya ‘tak tauuu’. Si kakak juga suka berimaginasi. Ia baik untuk minda kreatifnya tetapi kadang-kadang dia ‘hanyut’ dalam khayalannya. Membesarkan si Kakak perlu banyak bermain psikologi. Orangnya mudah merajuk, cepat membentak dan amat perasa. Sukakan puji-pujian dan suka diberi keutamaan Namanya sendiri memberi makna ‘utama’. Perjuangan umminya belum selesai. Harus di latih membaca pula. Hujung minggu ini akan dibeli kadbod untuk buat flashcard. Minta-minta Allah permudahkan.

Kepada Kakak ~ ummi harap kakak jangan rasa inferior dengan kawan-kawan. Kakak budak cerdik. Ummi pasti kakak boleh kejar balik segala yang kakak tertinggal. Walaupun Kakak bukan top 5, top 10 atau top apa-apa pun, Ummi tetap sayangkan Kakak. Tapi kakak kena bantu ummi untuk membantu kakak. Kakak perlu luangkan masa 15-20 minit setiap malam untuk belajar dengan Ummi. InsyaAllah kita akan buat tiap-tiap hari. Kakak nak jadi big girl yang pandai kan. Nanti Kakak boleh baca buku-buku kakak, boleh kira mainan kakak atau CD yang kakak ada. Okay?

3 Ramadhan 2047



Anyway, semalam sampai rumah pukul 6.50p.m. jugak despite keluar 15 minutes earlier than kelmarin. Sempatlah buat bihun sup. Semua bahan-bahan memang dah siap, tinggal nak menumis dan buat sup saja. Bihun yang siap direbus dan tos, Ummi steam balik. Che Abang tu pulak ada beli ayam bakar pantai dalam 1/2 ekor. Nasib baik Che Abang tu simple je. Ada jugak isteri yang mengadu, suaminya mesti nak ada gulai itu ini bila berbuka. Mau pulak yang freshly cooked, yang panas-panas semula ni tak main lahh. Takpe, dapat pahala tu bila menggembirakan suami. (Photo 1~view at the parking lot yesterday, on my left. Photo 2~we were static in this position for a good 15 minutes)

Ayam Bakar Pantai Dalam

Bihun Sup Sempoi

ps ~ drummet tak sempat goreng..

'thank you' for friends here and there

Special thanks to Syikin, yang membantu memberikan translation arab-bm. I was helping Kakak with her homework and she was quite frustrated that I did not know arabic. Sometimes it is hard to live up to her expectation. She thinks I know all.

Special thanks to Sikulat also, yang membantu membelikan dan membawa dengan selamatnya ikan kurau masin dari Kota Kinabalu.
(ps: Lepas buka bungkusan tu, makk aihh, panjangnya ikan. Ada dalam 1 1/2 kaki kot! Haruslah di bahagi-bahagikan kepada sedara mara nih.)


Semalam I sold (I helped sold actually) 31 containers of sambal tempe. Kalau sesiapa nak pesan, do leave a message in my blog. It's just that delivery terhad kepada bangunan office T* ini sahaja.













Anyway, contrary to my expectation, journey back home was quite a smooth one, with just the expected kesesakan to get out from the parking area until depan Mid Valley (kita tak leh komplen banyak2 kan) and the usual congestion near Tmn Connought, I got home at 6.50p.m. We could've been home earlier but che abang had to stay a little bit longer for a discussion. Kami bertolak dari Menara pukul 5.30p.m. Masa azan tu, baru siap goreng ikan and the water was almost finished boiling. Oh ya, semalam we had ikan cencaru goreng belah belakang, re-heated chicken soup, timun, sambal kicap, kurma and hot tea. Ada jugak beli lemang and some rendang for sahur esoknya. Kakak said no-no to dinner. Katanya dah makan kat school. Iman makan nasi gaul fish. That's my boy.. grow like a champion.




Last night while the kids watched 'banana is pyjama', mdh was slipping into ohlala land. He had bad allergic, with red marks and splotches here and there all over his body. (u know la ubat2 allergic ni memang buat mata pejam!). So he had to miss terawikh berjemaah kat surau tonight. Kakak pulak was bugging me to basuh kain sebab she wanted to help. I had to do 2 trips sebab ada kain2 lap which i always wash separately from other laundry. Belum lagi the 1st trip siap, dia dok lahh mengajak 'jom la, jomla ummi, jomlaa basuh kain'. Jangan dah besar nanti kena penyakit 'M' untuk tolong ummi sudahlah ya!
(Photo ~ menu kami berbuka semalam ~ ayam goreng berempah diganti ikan cencaru, sup tulang pula diganti sup ayam. Yang bawah tu untuk hari ni. Bahan2 dah siap sedia, tinggal nak tenggek atas dapur saja)

selamat menyambut ramadhan

Alhamdulillah ~ bertemu juga kita dengan Ramadhan sekali lagi. Macam-macam azam dibuat. Antaranya taknak miss terawikh, taknak miss sahur, taknak lelap semula lepas sahur, taknak membazir beli kuih-muih di pasar Ramadhan, taknak membazir untuk persiapan eid nanti dan insyaAllah kami akan memasak sendiri juadah berbuka puasa. Apa? Taknak tinggal puasa? Oh, sebagai wanita dewasa yang tidak mengandung pada ketika ini, itu agak mustahil.


Sejak sebelum ke Korea memang kami clearkan fridge. Tak berani tinggalkan barang basah banyak-banyak sebab selalu sangat power-trip. Selepas balik terus kembali bekerja dan lepas itu ambik anak-anak di kampung. Nak tak nak Sabtu lepas kami membeli-belah barang keperluan rumah terutamanya barang-barang basah. Kami ke Tesco Kajang. Makk aihhh, ramainya umatt. Dengar ceritanya serai habis hampir sebaik saja diletakkan di rak. Nasib baik Iman kami tak bawak, cuma bawak si Kakak. Kalau dia ada dah tentu aktiviti tertumpu pada dia saja. Si Kakak pulak, takmau berjalan sendiri, nak duduk dalam troli. Bila diminta turun sebab nak masukkan barang-barang basah, muncung aje mulutnya. Rupanya dia nak menolong. And it was a good chance untuk dia practice mengira. ‘Kakak, ambik potato 10, please’. And she did. ‘Kakak, tolong ummi ambik limau ni 10’. And she did, happily. Kemudian dia tolong pegangkan waktu beratur nak timbang. Lepas timbang, dia susun dalam troli. Barulah muncung tu hilang. (Photo ~ 3 bekas chicken stock went into the freezer. Can be kept for 6 weeks)


Sebagai seorang isteri dan ibu bekerja, I have to be organized, in Ramadhan especially. Ofis pulak di area Bangsar, rumah di Cheras. Sesiapa yang tinggal di Cheras tentu maklum kesesakan di Taman Connought tu. Kena pulak semua rush at the same time, ada harapan berbuka puasa dalam kereta pada hari-hari pertama ni. So, kami dah garam-kunyitkan ayam, dah perapkan ikan cencaru dengan resepi belah belakang tu dan dah buat chicken stock. Semua dibekukan. Chicken stock (rebus aje ayam+carrot+tomato+celery+garlic+halia ~ biarkan boiling for 20 minutes ~ then simmer for 1 or 2 hours) is especially handy bila nak opt for other than nasi. Nak buat mee sup ke, mihun sup ke or simply nak hirup sup ayam. Just cairkan dan tambahkan bahan-bahan lain. Kalau tak, jenuh nak tunggu sampai masak, if you were to do from scratch time balik keje tu, kan. BTW, Kakak setuju untuk cuba berpuasa. Abahnya kata ½ hari pun cukup. Dia angguk. Walaupun begitu, puasanya kecundang amat awal. Pukul 7 pagi dah mintak roti sapu jem! (Photo ~ ikan cencaru dan ayam menunggu untuk di thaw dan dimasak)

1 Ramadhan 1427


Our menu for 1st Ramadhan. tapi ikan masin masak lemak did not materialise sebab belum dapat from Sikulat. tapi ikan goreng tak sempat thaw - lupa nak keluarkan from fridge.








The spread akhirnya jadi camgini ~ sup ayam, telur dadar, ikan tuka bakar (yang ni di beli), timun, sambal kicap.








Yang ni paling best ~ sup ayam done by che abangku.









Bismillahhh... sebaik azan dilaungkan, inilah orang pertama yang buka puasa.








Solat berdua beranak. Iman marah betul sebab tak dibenarkan pakai telekung macam kakaknya!